化 学 名： 柠檬酸钠 英文名称： Sodium Citrate 分 子 式： Na3C6H5O7·2H2O 分 子 量： 249.10 CAS NO： 68-04-2 性　　能： 无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、溶于水，难溶于乙醇，在潮湿空气中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 为 7.6-8.6 ，150 ℃失去结晶水。 包　　装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。 用途： 食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味，可防止乳制品的酸败，用于干酪、肉糜的增粘剂，果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化…

柠檬，大家都知道，说不定也都吃过，但在购买饮料的时候，您是否会注意饮料配料表上有一种叫柠檬酸的物质呢？柠檬酸是什么？和柠檬是一样的吗？为什么会添加在饮料里？它对人体有危害吗？这肯定是大家都关心的问题，小编今天就和大家聊聊柠檬酸的用途： 柠檬酸又称为：枸橼酸，是目前由微生物发酵生产应用最为广泛、产量很高的有机酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。 1.用于食品工业 因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。柠檬酸有增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收的作用，所以广泛应用在食品领域。 2.用于化工和纺织业 采用柠檬酸或柠檬酸…

化 学 名： 硫酸亚铁 英文名称： Ferrous Sulfate 分 子 式： FeSO4·7H2O 分 子 量： 278.02 (七水合物) CAS NO： 7782-63-0(七水合物) 17375-41-6(干燥品) 性　　能： 暗淡蓝绿单斜晶系晶体性粉末或颗粒。无臭，具有咸的收敛味。在干燥空气中会风化，在潮湿空气中易氧化成棕黄色碱式硫酸铁。易溶于水，不溶于乙醇。 包　　装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25千克。 贮存与运输： 应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。 用途： 营养增补剂(铁质强化剂)；果蔬发色剂…

质量指标 GB1886.74–2015 FCC VII 含量（以干基计），w/% 99.0-100.5 99.0-100.5 透光率，w/%         ≥ 95.0 ———— 氯化物（Cl），w/%      ≤ 0.005 ———— 硫酸盐（SO4），w/%    ≤ 0.015 ———— 草酸盐 ，w/%        ≤ 0.03 ———— 总砷（As），mg/kg      ≤ 1.0 ———— 铅（Pb），mg/kg        ≤ 2.0 2.0 碱度 通过试验 Passes test 干燥减量，w/% 3.0-6.0 3.0-6.0 易碳化物         …