一、化 学 名：氯化钙 二、分 子 式：CaCl2 ; CaCl2 ·2H2O 三、分 子 量：无水物110.98；二水物147.02 四、CAS ：无水物10043-52-4；二水物 10035-04-8 五、性状：性状为白色、硬质碎块或颗粒，微毒、无臭、味微苦。吸湿性极强，暴露于空气中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热，其水溶液呈微酸性。溶于醇、丙酮、醋酸。 六、用途：食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂。 七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25kg。 八、贮存与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔…