化学名：乙酸钙 分子式：C4H6CaO4 分子量：158.168 CAS: 62-54-4 性状：白色细粉，无臭，微苦，易吸潮，溶于水，微溶于乙醇。加热至160℃分解成丙酮和碳酸钙。 用途：用作食品螯合剂、抑霉剂、增香剂、钙强化剂、食品稳定剂，腐蚀阻抑剂。可用于制丙酮。 包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。 贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。 质量指标 GB 1903.15-2016 含量（C4H6O4Ca，以无水物计），w/% 98.0-102.0 水分，w…