化 学 名： 山梨酸钾 英文名称： Potassium Sorbate 分 子 式： C6H7KO2 分 子 量： 150.22 CAS NO： 590-00-1 性　　能： 白色至浅黄色鳞片状结晶、结晶性粉末或呈粒状。无臭或微臭。长期存放于空气中易吸潮并氧化分解而着色。相对密度1.363。熔点270℃(分解)。易溶于水，1%水溶液的pH值为7~8. 包　　装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。 贮存与运输： 应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。 用途： 防腐剂；防霉剂。 其他信息： 质量指标 GB13736-2…