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磷酸氢二钠

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    • 所属分类:磷酸钠盐
    • 产品标签:
    • 发布日期:2016/08/31
    • 点击次数:5,505
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    详细描述Detailed description
    化 学 名:
    磷酸氢二钠
    英文名称:
    Disodium Phosphate
    分 子 式:
    Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4·12H2O
    分 子 量:
    无水物:141.96;二水物:177.99;十二水物:358.14
    CAS NO:
    无水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4
    性  能:
    白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶,易溶于水,不溶于乙醇,相对密度为1.52,熔点34.6℃,180℃时失去结晶水成无水物。
    包  装:
    内衬聚乙烯塑料袋.外套复合塑料编织袋,每袋净重25千克。
    贮存与运输:
    本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
    用途:
    食品中作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。
    其他信息:
    质量指标GB 25568-2010
    含量Na2HPO4(以干基计),w/%   ≥98.0
    砷(As),mg/kg   ≤3
    重金属(以Pb计),mg/kg   ≤10
    铅(Pb),mg/kg   ≤4
    氟化物(以F计),mg/kg   ≤50
    水不溶物,w/%   ≤0.2
    干燥减量,w/%

    Na2HPO4  ≤

    5.0
    Na2HPO4·2H2O18.0~22.0
    Na2HPO4·12H2O  ≤61.0
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