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江苏科伦多食品配料有限公司

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氯化镁

产品介绍

一、化学名:氯化镁

二、分子式:MgCl2 · 6H2O

三、分子量:203.30

四、CAS7791-18-6

五、性状:白色片状或粒状结晶,易溶于水,在潮湿空气中易潮解,高温时分解氯化氢和氧化镁。

六、用 途:用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐,质嫩味鲜,还用作部分食品的添加剂。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。

八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

 

质量指标 Specification GB25584-2010 FCC VII
含量,w/% MgCl2·6H2O ≥ Content,w/% MgCl2·6H2O ≥ 99.0 99.0—105.0
MgCl2           MgCl2         46.4 ————
钙(Ca), w/%            ≤ Ca, w/%                   ≤ 0.10 ————
铵(NH4),mg/kg          ≤ Ammonium Ion, mg/kg       ≤ 50 50
砷(As), mg/kg          ≤ As, mg/kg                 ≤ 0.5 ————
铅(Pb),mg/kg           ≤ Pb, mg/kg                 ≤ 1 4
硫酸盐(以SO4 计),w/%   ≤ Sulfate(SO4), mg/kg       ≤ 0.40 0.03
水不溶物,w/%           ≤ Insoluble Substances, w/%    ≤ 0.10 ————
色度/黑曾              ≤ Color                    ≤ 30 ————

 

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