化 学 名：柠檬酸钙英文名称：Calcium Citrate分 子 式：Ca3(C6H5O7)2·4H2O分 子 量：570.5CAS NO：813-94-5性　　能：白色粉末，无臭，稍有吸湿性，极难溶于水，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至100℃渐失去水分，120℃时完全失水。包　　装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的...

化 学 名：柠檬酸钠英文名称：Sodium Citrate分 子 式：Na3C6H5O7·2H2O分 子 量：249.10CAS NO：68-04-2性　　能：无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、溶于水，难溶于乙醇，在潮湿空气中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 为 7.6-8.6 ，150 ℃失去结晶水。包　　装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。用途：食品...

化 学 名：柠檬酸铵英文名称：Triammonium Citrate分 子 式：C6H17N3O7分 子 量：243.22CAS NO：3458-72-8性　　能：白色晶体或结晶性粉末。易溶于水，稀出游离酸。包　　装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，...

化 学 名：柠檬酸亚铁英文名称：Ferrous Citrate分 子 式：FeC6H6O7分 子 量：245.95CAS NO：23383-11-1性　　能：微灰绿色粉末或白色结晶。包　　装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受...

柠檬酸钙  CALCIUM CITRATE一、化学名：柠檬酸钙二、分子式：Ca3(C6H5O7)2·4H2O三、分子量：570.5四、CAS：813-94-5五、性能：白色粉末，无臭，稍有吸湿性，极难溶于水，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至100℃渐失去水分，120℃时完全失水。六、用途：在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂。七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的...

化 学 名：柠檬酸钾英文名称：Potassium Citrate分 子 式：K3C6H5O7·H2O分 子 量：324.41CAS NO：6100-05-6性　　能：透明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。包　　装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。用途：在食品工业中作缓...