磷酸三钠

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详细描述Detailed description

化学名：

磷酸三钠

英文名称：

Trisodium Phosphate

分子式：

Na₃PO₄，Na₃PO₄·H₂O ，Na₃PO₄·1₂H₂O

分子量：

无水物163.94；一水合物 181.96, 十二水物：380.18

CAS NO：

无水物：7601-54-9；十二水物：10101-89-0

性　　能：

粉末或结晶性颗粒或晶体。溶于水，不溶于不机溶剂；十二水物在212℃以上时失去十二个结晶水而成无水物(Na3PO4)。水溶液呈碱性，对皮肤有一定的侵蚀作用。

包　　装：

内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净重25千克。

贮存与运输：

本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。

用途：

缓冲剂，乳化剂，抗结剂，抗氧化增效剂，营养增补，金属螯合剂。

其他信息：

质量指标		GB 25565-2010
Na₃PO₄(以灼烧干基计)w/% ≥ Na₃PO₄·H₂O,w/% ≥ Na₃PO₄·12H₂O, w/% ≥		97.0
重金属(以Pb计),mg/kg ≤		10
铅(Pb),mg/kg ≤		4
氟化物(以F计),mg/kg ≤		50
水不溶物,w/% ≤		0.2
pH(10g/L 溶液)		11.5~12.5
砷(As), mg/kg ≤		3
灼烧减量, w/%	(Na₃PO₄) ≤	2.0
	(Na₃PO₄·H₂O)	8-11
	(Na₃PO₄·12H₂O)	45~57

江苏科伦多食品配料有限公司